11 gennaio, 2022: Palm Beach Cavallino Classic porterà a gennaio più Italia nella soleggiata Florida. Il Concorso d’Eleganza, celebre in tutto il mondo per l’eccellenza italiana, esporrà sul verde prato del The Breakers vetture dal carattere ineguagliabile. Quest’anno, per completare l’esperienza sensoriale, si è pensato di arricchire l’evento con prelibatezze di alta qualità, ma anche buon vino e tutti i servizi della terra che ha dato vita al marchio Ferrari.
Il menù della Cena di Gala sarà caratterizzato dai piatti tipici dalla città natale di Enzo Ferrari, Modena. In collaborazione con l’executive chef del The Breakers, il menù sarà creato dallo chef William, nipote di Cesira Fosatti, la cuoca personale di Enzo Ferrari negli anni ‘50. Gestore di un ristorante vicino Modena, lo chef è specializzato in alcuni dei piatti più famosi dell’Emilia-Romagna, una regione globalmente conosciuta per la sua rinomata cucina. Solo per questa serata unica nel suo genere, lo chef lavorerà fianco a fianco con Lorenza e Matilda, due “sfogline”, maestre nella preparazione artigianale dei “tortellini”. Un’opportunità speciale per assaggiare la vera cucina Modenese nel cuore di Palm Beach!
Il menù della Cena di Gala verrà affiancato da eccellenti vini italiani, tra cui il migliore vino frizzante italiano: Ferrari Trento, official toast della Formula 1 e di Cavallino Classic nel mondo.
